５年記念日♡ペルー＆日本フュージョン料理「UMA」でおしゃれディナー【パリ１区】

先週、彼と付き合って５年の記念日をお祝いしてきました🌟

毎回何かのお祝いの時は、私が大好きなレストラン「KGB」に行くんですが、

今回はたまには違うところに行ってみよう！ということで

彼が私に秘密で探してくれました〜✨🍽

「 KGB」についてはこちらをぜひどうぞ👇😉

フュージョン料理が大好きなわたしたち。

彼が見つけてくれたお店は、これまたオリジナリティある「日本」と「ペルー」のフュージョンのお店でした！ 

「UMA（ウマ）」

パリ１区。

ルーブル美術館やチュイルリー公園の近く、最寄駅はメトロ①のTuilerieです。

店内は気張った感じではなく、どちらかといえばコージー。

私たちは、一番お手頃なコース「TOKYO-LIMA」（67€）にしました。

前菜３種、お魚、お肉、デザート。

結果、これでもお腹パンパン。はちきれそうでした！

いつもながら、店員さんに説明していただいた食材も、何だったか忘れてしまい、食レポの下手な私なので、イマイチ伝わらないかもですが、頑張ってレポートしてみます😄

アミューズ・ブッシュ

シャンパンを頼んで、これまでの５年を振り返って談笑してたら、

ちっちゃいおしゃれ小皿に乗ったアミューズ・ブッシュが到着。

一口サイズのうなぎでしたが、味付けはペルー風？なのか、これまで知らなかったうなぎの一面を垣間見たかんじ。

うまく説明できないけど、美味しかったです！笑

前菜

前菜ひとつめは、ロブスターの炙りの薄切りに、日本の「出汁」がかかっているんですが、いろんな香辛料やらソースがちょこちょこ配置されていて、

まぁーーーいろんな味や食感がお祭りのように。（雑すぎてすみませんｗ）

カリカリの乾燥トウモロコシが、去年夏にいったペルー旅行を思い出させてくれました。

一口、くちにいれてから、３度くらい味が変わりました！

うまく説明できないけど、これも大変美味でした💕

前菜の２品目は、

メカジキが入ったクレソンのスープ。白いのはヨーグルトのソース。

ヨーグルトを使った料理は苦手なんですが、あまり気にならず、普通にクレソンのスープおいしかった！

前菜３品目は、鴨の餃子。

日本人には馴染みやすい、醤油ベースの少し酸味のあるスープに浸ってます。

うまし。

メイン（お魚）

お魚は、帆立貝のグリル（厳密には、お魚じゃないけど 笑）。

あまり馴染みのない感じのお味のソースだったけど、美味しかった。

添えてあるのはアンディーブ？かすかに苦味のあるお野菜。

フォアグラも添えられていたけど、私はフォアグラが苦手なので、彼にぷれぜんと。

メイン（お肉）

牛肉（だったかな）をキャベツで包んでお出し風のものにひたっている。

これは・・・ロールキャベツから発想を得たのか！（笑）

とても食べやすい、日本寄りのお味でした。

周りを囲む、「不揃いの野菜たち」的なお野菜たちも、歯ごたえが全部違って美味しく楽しくいただきました。

デザート

デザートは、柑橘系のクリームタルトでした。

散らされたメレンゲが食感をプラスしてくれて、おいしかった。

ジャスミン？ベルガモット？何かお花のシャーベット付きで、お花の香りがふわっとして美味しくて、沢山食べてパンパンのお腹に気持ちよかったです。

プレゼントもらったよ

最後に、小ネタ。

記念日ということで、こっそり手紙とプレゼントを準備してくれていた彼。

私も手紙を書いてきたので、お互いに交換して。（プレゼントなくてごめん♡）

お、プレゼント、アクセサリーっぽいぞ💕

うれぴ〜〜　ありがとう😍！！と思いながら、開けると・・・

うん、

持ってるねこれ。同じの。

毎日つけてるやつ。

あなたがくれたやつ、２年前に。（笑）

二人して大爆笑でした・・・😂😂😂

私、毎日同じのをつけてるんですが、右左合わせて５個くらいつけてまして。

彼なりにお店で、まず私が好きそうなものに絞ったあと、

「これはacotto持ってるやつ」

「これは持ってるやつに似てる」

とか、店員さんとも相談して、時間をかけて選んでくれたそう。

で、最終的に、一番私も好きそうで、ちょっとロマンティックな感じのデザインのこれにしたそうです。

うん、多分２年前も、

同じステップを踏んで、これを選んでくれたんだと思うよ。😂笑笑

変えにいこうかな〜とも思ったけど、これもいい思い出だし、

気に入っているので、無くした時とかに２つあるとよいか、と思い、

今のところ大切にしまってあります💕

ちょっと抜けてるけど、かわいい彼のことを、

５年前よりもっともっと愛しているなぁと、心から感じるacottoでした。